海蛎螺做法

食材清单

海蛎子（海螺） 、 葱、姜、蒜 、 豆瓣酱、辣椒。

烹饪步骤

1

海蛎子（海螺）用水洗净浸泡下吐出泥

2

准备葱、姜、蒜、辣椒。

3

热锅倒油，将准备的葱姜蒜和辣椒倒入炝锅，再放点豆瓣酱炒出红油。

4

倒入洗净的海蛎子（海螺）翻炒2分钟后倒入温水盖上锅盖焖煮3分钟后出锅就可以了。因为豆瓣酱比较咸，咱们口淡的朋友就可以不用放盐了。

5

水不要放太多奥。

6

出锅了^ _ ^