高冈由佳为什么被称为不死鸟

高冈由佳被称为不死鸟，主要是因为她在运动生涯中多次经历了困境、挫折和伤病，但都能够坚强地克服，并不断地重回巅峰，表现出极强的韧性和逆境应变能力。

特别是在2004年雅典奥运会女子跳马比赛中，高冈由佳曾因跳马失败而受伤，但她在比赛中坚持完成了另一项项目——平衡木，最终获得银牌，这个故事在日本体育界和全球体育界引起了轰动。因此，高冈由佳被誉为“不死鸟”，象征着她的韧性和坚毅精神。