春姐牙签肉的做法

【主料】：瘦肉 300克

【辅料】:蚝油 2勺|洋葱 半颗|生抽 1勺|青椒 半颗|姜末 适量|红椒 半颗|蒜末 适量|白芝麻 少许|孜然 适量

步骤2

瘦肉加入生抽、蚝油、蒜末拌匀，腌制30分钟。

步骤3

腌制好的瘦肉用牙签逐个穿起。

步骤4

锅中多倒些油。

步骤5

油温7成热时入肉串。

步骤6

中小火将肉煎至8分熟，煎完捞出备用。

步骤7

锅中留底油入姜末炒香后倒入肉串炒匀。

步骤8

下洋葱、青红椒块炒至断生。

步骤9

加入1勺盐、1勺糖、孜然、白芝麻炒匀即可