正宗手擀面条的配方

材料： 高筋面粉 500 克  水 250 毫升  盐 6 克

步骤：

1. 将面粉放入大碗中，加入盐，搅拌均匀。

2. 逐渐加入水，用筷子搅拌成面团。

3. 将面团放在桌面上，揉搓5-10分钟，直到面团变得柔软有弹性。

4. 将揉好的面团放到一个干净的碗中，盖上保鲜膜，让面团静置20-30分钟。

5. 取出面团，将其分成小块，擀成薄片，然后叠放在一起，切成细条。

6. 将切好的面条放到沸水中，煮熟后捞出，沥干水分，装入碗中。

7. 按照个人口味加入葱花、香菜、辣椒油、酱油等调料，即可食用。