红腐乳酱的做法

红腐乳酱的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 14:13:33

红腐乳酱的做法

原料:

豆腐乳5块, 酱油、蒜瓣、葱各10克, 白糖5克,辣椒油15克,纯净水50克。

方法/步骤:

1.蒜瓣、葱均洗净,分别切细末。

2.豆腐乳入碗内,用小勺压成泥状。

3.加入酱油和纯净水调成糊状。

4.再加入蒜末和白糖搅匀。

5:最后加入辣椒油调匀,撒上葱末即成。

注意事项

豆腐乳要先调澥,再加其他原料搅匀;

辣椒油起定辣味和增色的作用;

控制好水的量,既保证成品黏稠不澥,又使咸味正好。

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