甜腐乳酱怎么做

　　食材　　　　主料前肘子1个 辅料腐乳2块桂皮适量小茴香适量大料2个花椒适量香叶1片冰糖适量料酒适量红烧酱油适量　　　　步骤　　　　1.肘子用水焯一下，焯时锅中加入料酒，葱姜　　　　2.用两块腐乳加上其汤汁和红烧酱油，冰糖，成料汁　　　　3.将料汁放入锅中小伙熬出香味　　　　4.将熬好的料汁，肘子，菜谱所列的所有香料放入调料盒中，一起放入电压力锅中，压四十分钟。具体时间按自家压力锅功能而定。　　　　5.压好的样子，稍凉一下　　　　6.倒入铁锅中加入少量盐，收好汤汁即可。收的过程中要用勺子把漏在外面的部分都浇到，这样上色均匀！