什么时候吃生蚝最好 几月份

通常每年9月到次年4月是盛产生蚝的季节，这段时间的生蚝肉质细腻、鲜美；每年的5到8月是生蚝的繁殖期，生蚝体内会分泌一种黏液，而且生蚝的肚内大部分都是卵，这段时间的生蚝口感不佳，营养也不丰富，所以生蚝在每年9月到次年4月吃最好。