素炒青豌豆的家常做法

用料：豌豆500克、青椒一个、香肠一根、姜片2片、大葱斜切4片、盐少许、鸡精半小勺

家常烧豌豆的做法步骤：

步骤 1、准备好用料

步骤 2、香肠切丁，青椒切丁

步骤 3、少许油入锅，下香肠和大葱爆炒

步骤 4、加入青椒丁和豌豆翻炒一下，加入清水，刚好没过的水量。盖上锅盖，大火煮沸，如豌豆较嫩，煮沸后取掉锅盖，稍收汁即可，加入适量盐、鸡精即可。

步骤 5、上菜 开吃了。