翡翠白菜饺子怎么做

翡翠白菜蒸饺的做法步骤1准备好所有的食材。

2面粉分成两份，一份加入菠菜汁合成绿色面团，一份加入开水合成本色烫面团醒置15分钟。

3泡发的香菇和竹笋洗净切碎。

4再剁细碎备用。

5菊花白菜洗净切碎。

6放入盆中加少许盐腌制片刻。

7炒锅倒油放入虾皮炒香关火备用。

8再把香菇和竹笋倒入翻炒均匀关火。

9白菜挤干水分放入大碗中。

10再把炒好的馅料加入，再放入盐，糖，鸡精，胡椒粉，料酒，香油拌均匀。

11醒置好的面团再次揉光滑。

12把绿色面团擀成长方大片。

13白色面团搓条放在绿色面皮上。

14再卷成长条封口捏紧。15切成等份小剂子。

16取一份擀成圆皮。

17包入馅料捏成饺子状。

18依次全部做好放入蒸笼。

19入蒸锅中大火蒸制10分钟即好