翡翠饺子皮做法

翡翠饺子皮做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-13 13:17:14

翡翠饺子皮做法

翡翠水饺需要掌握3个技巧:

技巧一、和面的一半面粉是菠菜汁和面,另外一半是普通饮用水和面。250克中筋面粉需要130克饮用水,250克中筋面粉需要140克菠菜汁和面。菠菜面皮包裹普通面皮,饺子边沿是菠菜,煮熟之后,颜色碧绿,搭配白色,很好看。

技巧二、鲜肉饺子馅制作,猪肉要选择肥肉3成,瘦肉7成,饺子就油润而不粉,如果全用瘦肉。

技巧三:煮水饺,水煮沸之后,放入饺子,不能冷水煮饺子会破皮,再次煮沸的时候可以加点冷水,这样就不会有气泡溢出。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.