海楞蹦正宗做法

1.

海楞蹦鱼做法有很多，比如清炖海楞蹦鱼、海楞蹦鱼炖白菜豆腐等。以清炖海楞蹦鱼为例，做法如下：

2.

主料：海楞蹦1000g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量、醋适量、红辣椒适量

3.

锅放适量的油加水，

4.

将去内脏、洗干净的鱼放入，

5.

放入葱姜，放适量的酱油、醋，放适量的白糖，

6.

放小红辣椒，放适量的盐，大火烧开小火炖，炖至汤很少，清炖好了盛盘。