麻辣九肚鱼的做法

用料鱼 10条葱 1根盐 1小平勺八角 1颗老抽 2大平勺冰糖 10G面粉 3大勺食用油 20克红辣椒 1个

美味九肚鱼的做法步骤

步骤 1

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九肚鱼让老板杀好，回家冲洗完用厨房纸吸水。

步骤 2

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裹一层面粉

步骤 3

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放入平底锅内煎一下。

步骤 4

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煎的时候我就是来回晃动我的不粘锅，没有用别的工具，毕竟九肚鱼太嫩了，怕翻烂了。油放的也不是很多。

步骤 5

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最后倒入料酒，八角，红辣椒,老抽，小葱，冰糖，大火烧开小火收汁。

步骤 6

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我怕鱼碎了，都是把不粘锅直接放上桌~开吃。吃到现在剩了这些哈哈哈，好好吃哦~