象牙白萝卜如何做咸菜

象牙白萝卜如何做咸菜

首页维修大全综合更新时间:2023-10-02 01:03:58

象牙白萝卜如何做咸菜

方法:

1、 把萝卜洗净,沥干水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮,有皮的酸萝卜可爽脆啦;

2、 然后切成拇指粗左右的小段,放一个大盆里,撒上一些盐,拌匀,放置一会儿;

3、 大概放置一两小时以后,萝卜会腌出一些水分,将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里;

4、盖上盖子,放一个星期左右。这期间萝卜会继续出水,可以用干净无油的筷子适当翻一下,让它们均匀享受腌水的滋润。如果喜欢吃辣的酸萝卜,也可以放几个辣椒进去一起泡.

5、一个星期后就可以吃了,不用放醋,萝卜自己变酸了,很脆,有皮的部位特别脆。

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