1、小母鸡除去多余油脂,斩小块,拌上1料里的酱油,腌30分钟。不粘锅,置炉上开中小火,加橄榄油2大匙,放入辣椒粉,辣豆瓣酱,葱段,姜片,干辣椒和花椒粉炒香出红油,调大火后,下鸡块,翻炒至肉变白。接着放入所有剩余3料,煮滚后调中小火,焖煮10分钟
2、打开盖,调中火放入青菜苗(,差不多2分钟,放入泡好的粉丝,就可出锅了
1、小母鸡除去多余油脂,斩小块,拌上1料里的酱油,腌30分钟。不粘锅,置炉上开中小火,加橄榄油2大匙,放入辣椒粉,辣豆瓣酱,葱段,姜片,干辣椒和花椒粉炒香出红油,调大火后,下鸡块,翻炒至肉变白。接着放入所有剩余3料,煮滚后调中小火,焖煮10分钟
2、打开盖,调中火放入青菜苗(,差不多2分钟,放入泡好的粉丝,就可出锅了
先把肉切成片状,再把面粉和成糊状,这时把油放到锅中开始加热,...
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