主料
五花肉400克 黄花菜300克
辅料
油1汤匙 盐3克
辣椒油1茶匙 味精2克
腌肉料10克
方法步骤
步骤1
把五花肉切3mm厚的肉片
步骤2
腌肉料倒入碗中
步骤3
加适量水调匀
步骤4
将其和五花肉片拌匀,腌渍2小时以上
步骤5
把黄花菜焯熟、浸泡、切段后,加盐、味精、辣椒油调味,装盘备用
步骤6
烤盘加油烧热,放入腌渍好的肉片煎制
步骤7
翻面再煎
步骤8
煎制两面熟透,即可关火
步骤9
把肉片摆在黄花菜上,即可上桌
主料
五花肉400克 黄花菜300克
辅料
油1汤匙 盐3克
辣椒油1茶匙 味精2克
腌肉料10克
方法步骤
步骤1
把五花肉切3mm厚的肉片
步骤2
腌肉料倒入碗中
步骤3
加适量水调匀
步骤4
将其和五花肉片拌匀,腌渍2小时以上
步骤5
把黄花菜焯熟、浸泡、切段后,加盐、味精、辣椒油调味,装盘备用
步骤6
烤盘加油烧热,放入腌渍好的肉片煎制
步骤7
翻面再煎
步骤8
煎制两面熟透,即可关火
步骤9
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