五香鱼的家常做法

用料：草鱼 1条、生姜沫 1大块、生抽 一勺、老抽一勺、五香粉 少许、料酒 少许、糖 2勺

做法：

1、草鱼洗净去头尾切成块，放到盆儿里。

2、放入调料：料酒少许 生抽多些 老抽几滳 五香粉少许 ，拌匀腌制3至4小时。

3、腌制好的鱼控干水或用厨房纸巾擦干。

4、锅里倒多些油，中火将鱼煎到两面变色。

5、锅里放少许油，放入姜沫翻炒出香味，放腌鱼剩下的汤汁，加少许水，糖，放入鱼，大火收汁，鱼就做好了。