琥珀核桃的正确做法王刚

用料

核桃仁三百克，芝麻十克，白砂糖五十克，花生油适量

做法



1/15 准备好所需食材。



2/15 核桃仁放炒锅小火慢慢翻炒，



3/15 把核桃炒熟，



4/15 把核桃倒入烤盘晾一下，



5/15 炒锅加水放入白砂糖，



6/15 大火熬至起大泡后关火，



7/15 放入炒熟的核桃仁，



8/15 快速拌匀使核桃仁每个都能均匀裹上糖浆，



9/15 把核桃倒入烤盘稍微晾一下，



10/15 用手把粘在一起的核桃挨个分开，



11/15 炒锅倒入花生油烧至六成热，



12/15 把核桃仁和芝麻倒入翻炒半分钟，



13/15 倒入烤盘晾凉即可。