广式点心赖迪年糕做法

食材:年糕粉120克，红糖50克，花生油少许，清水适量

做法:

1，清水倒入锅中，煮开。

2，加入红糖，搅拌溶解。

3，将糖水煮开，充分搅拌溶解。

4，加入花生油，搅拌均匀。

5，将糖水冷却至40度左右，加入年糕粉搅拌匀匀。

6，充分搅拌成流动的糊状

7，将面糊倒入模具中，最好是不粘的模具

8，锅中放水烧开，然后放入模具，30分钟左右蒸熟即可。