江黄的正宗做法

1.黄花鱼去腮，内脏，洗干净，用姜末，葱末，盐腌渍两小时

2.锅热放适量油，放入腌渍好的黄花鱼

3.中火煎制，等一面焦黄再翻另一面煎，不然会碎。煎至两面金黄（如果爱吃酥点的可以多煎一会儿）即可