肉末炒豌豆的家常做法

主料:豌豆 100克 猪肉(瘦) 50克调料:大葱 3克 姜 2克 酱油 5克 植物油 15克 各适量

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做法

1. 豌豆洗净，猪肉剁成肉糜，待用；

2. 葱、姜洗净切末；

3. 油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后；

4. 放入肉末，喷入少许料酒，加酱油煸炒，然后放入豌豆；

5. 调味后，用旺火快炒，炒熟即可。