大肉就是猪肉。在回民聚居的地方,比如宁夏,他们忌讳称猪肉,所以改称为“大肉”。
河南西部山区、陕西、甘肃等地也将猪肉称之为“大肉”。
大肉就是猪肉。在回民聚居的地方,比如宁夏,他们忌讳称猪肉,所以改称为“大肉”。
河南西部山区、陕西、甘肃等地也将猪肉称之为“大肉”。
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