阿源蜂蜜小面包做法

用料 ：鸡蛋 1个，高筋面粉 270g，白砂糖 30g，酵母粉 5g，盐 5g，黄油 30g，蜂蜜 30g

做法 

步骤1将面和成块装，开始把黄油揉到里面

步骤2将面揉到表面光滑，可以拉出模就可以了

步骤3将面团放盆里盖块湿布，外面盖个盖子以防止被风吹干，室温发面大概一小时

步骤4发好后的面排气后大概可以分成六个大小，盖上保鲜膜醒面十分钟

步骤5把面团拉开不回弹就说明面醒好了，把面揉成面团放进烤盘进行二次发酵

步骤6发酵好后在上面抹一层鸡蛋液，考出来比较亮，再撒些芝麻，放烤箱180度，十五分钟

步骤7烤箱要提前预热，180度十五分钟，即可