非洲大蜗牛可以吃吗

可以吃。
因为在非洲的一些地区，大蜗牛确实是一种食物，有着丰富的营养。
同时，大蜗牛是非洲一些地区贫穷人口的重要食物来源。
当然，也要注意食用时的卫生问题，特别是传染病和带壳体的部分。
不仅是大蜗牛，世界上很多地方都有吃蜗牛的习惯。
例如欧洲国家和中国南方地区，也有蜗牛作为美食的情况。
同时，根据世界卫生组织的研究，蜗牛含有丰富的蛋白质和矿物质，适量食用对人体也有益处。