大白菜炒年糕片的家常做法

第1步.鸡蛋加少许黄酒打散；起油锅，倒入蛋液，凝固之后盛起，切成蛋丝（或块状）备用。

第2步.利用剩余的油，加入洋葱丝、笋丝、香菇木耳，煸炒。

第3步.再倒入大白菜，炒到变软，加盐调味。

第4步.加入备好的蛋丝一同炒匀。

第5步.倒入年糕，一起翻炒。

第6步.加适量水（不要太多），煮开，收汁即可