青椒小炒肉的家常做法

用料

前夹肉450克，青椒2个，红椒1个，蒜头3瓣，葱白5根，油适量，盐适量，生抽适量

做法

1、备好材料,洗净.

2、猪肉下锅煮八成熟,捞起放凉.

3、切薄片.

4、蒜头拍扁,葱切段,青、红椒切小块.

5、蒜头下炒锅爆香,加入猪肉,翻炒5分钟.

6、调入盐、生抽,炒1分钟.

7、盛起备用.

8、热锅凉油,下葱段、青、红椒炒1分钟,调入盐.

9、加入炒好的肉片,翻炒1分钟.关火,盛起装盘.