大枣和红枣一样吗 怎么区别

区别是质量上有区别，大枣是从树上摘下来又圆又大没有去掉水分的。红枣是经过加工去掉水份的枣。

二口感有区别。大枣又圆又甜又脆水分大香甜可口。红枣没有太多的水分吃起来干巴巴的，适合泡水和面食上。