鹿鞭要怎么炖着吃 要放什么

1．将鹿茸、鹿鞭洗净切片，用白酒洒过，至软为度。

2．把中药装入纱布袋内，扎紧口。

3．仔鸡洗净，与鹿茸、鹿鞭、药袋一同放入砂锅内，加入葱、姜、陈皮、料酒、花椒。置火上炖3小时，至鸡肉、鹿鞭烂熟，拣去葱、姜、陈皮、药袋，加盐调味即成。