小火一般120--600W,温度60℃左右,可以煲汤、保温;中火一般700--1600W,温度120℃左右,可以火锅、馒头、炖煮;大火一般1700--2100W,温度240℃左右、可以爆炒、烧开水、爆米花。电磁炉一般都会把功率和温度提前设定好。
凹面电磁炉的功率不是能设计过大,一般是1600W~2000W,长时间炒菜也是不行的,要爆炒最好选择有隔热层的专用绝热锅。平凹两用电磁炉功率一般会达3000W,可以较长时间炒菜。
小火一般120--600W,温度60℃左右,可以煲汤、保温;中火一般700--1600W,温度120℃左右,可以火锅、馒头、炖煮;大火一般1700--2100W,温度240℃左右、可以爆炒、烧开水、爆米花。电磁炉一般都会把功率和温度提前设定好。
凹面电磁炉的功率不是能设计过大,一般是1600W~2000W,长时间炒菜也是不行的,要爆炒最好选择有隔热层的专用绝热锅。平凹两用电磁炉功率一般会达3000W,可以较长时间炒菜。
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