黄焖鸡正宗做法王刚

食材:青椒1个，姜3片，冰糖30克，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，盐适量，水适量，食用油适量，洋葱小半个，三黄鸡一只，八角香叶桂皮 少许，胡萝卜土豆 适量。

做法如下:

1.准备配料葱姜蒜香叶桂皮八角、青椒、胡萝卜、洋葱、喜欢吃土豆的可以备点土豆。

2.鸡块泡出血水清洗干净，沥干水份。

3.起锅烧油，炒配料加入豆瓣酱甜面酱 炒香。

4.加入煸好的鸡块，翻炒均匀，放入生抽三勺老抽一勺胡椒粉少许，加水没过鸡肉，大火炖煮开。

5.水开后加入胡萝卜洋葱等配菜大火收汁即可出锅