欧洲餐饮巨头

英国连锁快餐/酒吧巨头JDW公司宣布：凤祥股份正式通过JDW优选供应商审核。藉此，风靡轻食界的优形鸡胸肉的母公司凤祥股份（09977.HK）成为该公司历史上第一家、也是唯一一家来自中国的鸡肉供应商。这是中国鸡肉公司首次拿到欧洲细分高端餐饮市场的入场券。继去年成功进入欧洲高端零售市场后，凤祥股份再一次逆市抢得新的出口机会，其对欧出口业务的市场份额有望进一步扩大。

资料显示，JDW是英国最大的连锁快餐/酒吧巨头。该集团在英国、爱尔兰以及欧洲大陆拥有1000多家品牌分店，系当地高端餐饮行业的典型代表。也正因如此，JDW对供应商的选择极为慎重和严苛。其供应商准入审核在业内向来以范围广、规格高、难度大而著称，针对鸡肉供应商的审核内容涵盖食品安全、质量保证、流程控制、体系建设、动物福利、社会责任，以及道德贸易、环境保护、可持续发展等多个方面。

因疫情原因，JDW的供应商审核会横跨三国，在网络上举行。审核会现场，来自英国、荷兰两国，具备BRC（英国零售商协会）认证资质的审核员就凤祥股份全产业链内容，进行了专业而深入的质询。对此，凤祥团队就这些颇具挑战性的问题，给予了周全且细致的答复。