白萝卜滋卷怎么做好吃

主料:

面粉300克

猪肉末150克

干粉丝60克

辅料:

盐适量

生抽1汤匙

胡萝卜1段

韭菜适量

鸡蛋1个

葱1段

姜1块

油辣子1汤匙

五香粉少许

芝麻油1茶匙

萝卜滋卷的做法:

步骤1

面粉加温水，和成光滑较硬的面团，醒30分钟。

步骤2

粉丝凉水泡软、切碎。

步骤3

混合盐、猪肉末、胡萝卜、韭菜、盐、鸡蛋、五香粉、姜末、葱末、芝麻油。

步骤4

醒好的面团擀成大薄片，越薄越好，放馅料。

步骤5

面片中间挖洞，从中间向外卷起，收口朝下，滋卷就卷好了。

步骤6

滋卷切段，蒸锅水开上汽后蒸10分钟左右。

步骤7

小碗里放醋、生抽、油辣子、芝麻油、韭菜末，拌匀成蘸料。

步骤8

滋卷蒸好了。

步骤9

蒸好的滋卷摆入盘中，淋入料汁或者切成小段蘸料吃都行。