茴香头如何炒着好吃

原料：茴香头、卤熟的牛舌各300克。

调料：黄咖喱酱10克，盐、生粉、料酒、葱、姜各3克，白糖2克，色拉油5克。

制作：

1、茴香头切成4×2厘米的段；熟牛舌切成5×3厘米的片。

2、净锅上火，放入色拉油，用葱、姜爆锅，倒入茴香头，大火翻炒1分钟，烹入料酒，下牛舌，加入剩余调料翻炒均匀，勾芡即可。