甜甜圈烤箱做法

"甜甜圈的材料如下 12个

面粉 500克","鸡蛋 1个","细白糖 75克","盐 10克","发粉 10克","水 250克","甜甜圈上面的沾料 19个","细白糖 2大匙","苦甜巧克力砖80克 1块","巧克力彩米豆 适量"

做法

step1

1: 将所有材料放进面包机中，依照指示选择发面功能，一个小时后全自动搅拌和发面。将一个发好的面团分成18个左右，每个面团搓成长条，一端压扁，将压扁的面团与另一端重叠，将接点处捏紧，静置一会儿。做好的甜甜圈面团要放在一块干净的布上，也可放在烤盘纸上，而且要间隔适度，以免膨胀后粘粘。二次发孝，大约需10分钟。

step2

2: 将面团放入已经预热好的油锅里，中小火油炸，面团转呈金黄色时，就把面团翻转过来油炸，依序放入数个面团同时油炸，翻面时也可依序翻面，节省时间。火候是关键，不能用太大的火，否则外表焦黄里面不熟