切西葫芦的方法

一是把西葫芦冲洗干净控干水份削去外皮。

二是把西葫芦一切两半，掏去内籽，可以切成片，钭切成棱形，切成片后再切成丝，可以切成丁，这就是西葫芦的五种切法。