猪前腩是哪个部位

猪腩肉指的是肉猪后腿前的那一部分肚腹肉，也称下五花肉，是猪的肚腩，也是最好的五花肉。这个部位的五花肉肥瘦相间刚刚好，也就是我们说的“三线肉”；下五花肉的肥肉和瘦肉很均匀，肥而不腻；尤其是对于小炒和红烧，最合适不过了！