泉水鱼怎么做法

泉水鱼怎么做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-15 21:04:23

泉水鱼怎么做法

主料:鲜活鲑鱼700克,香菜,鹅卵石适量。

调料:(1)盐,味精,葱姜水,黄酒,淀粉各适量。(2)高汤,野山椒,盐,味精,鸡精,芹菜梗,胡萝卜块各适量。

1.鲑鱼宰杀洗净,改切成片,加入调料(1)腌制装盘。

2.调料(2)加水对制成汤。

3.鹅卵石在火中烧烫。

4.上桌后将鹅卵石投入汤中,放入鱼片烫熟,撒上香菜即可。

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