虾姑的高档做法

虾姑的高档做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-18 00:06:00

虾姑的高档做法

用料

皮皮虾 1000克

姜 适量

蒜 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

椒盐 适量

葱 适量

料酒 适量

洋葱 半个

小葱 适量

椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净,加黑胡椒,料酒,盐腌制30分钟。

步骤 2

洋葱,米椒,大蒜,小葱,姜切碎备用。

步骤 3

腌好的虾裹些许生粉,入热油锅炸至变色,捞出,待油温升高,再入油锅复炸,捞出备用,正所谓一遍熟,两遍脆。

步骤 4

锅内留底油,加一切葱姜等沫沫,翻炒至脱水变色,转小火入虾,盐,椒盐翻炒均匀,加适量白砂糖,翻炒均匀,关火装盘。

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