焖排骨的家常做法孩子爱吃

材料：猪小排200克，莲藕200克，山药100克；食盐3克，葱1小段，姜1小块，八角1枚，料酒1勺，香叶2片，胡椒粉2克。

做法：1.莲藕切成块，山药、葱切成小段，姜切片。

2.排骨洗净，冷水下锅，放香叶、大料、姜片、葱段、料酒，大火烧开。

3.开锅后去表面浮沫，放莲藕块，转中火。

4.待汤烧开后，再放入山药段。转中小火，慢炖40分钟，最后加盐、胡椒粉调味即可