什么是细盐

细盐是那种加工分子非常细的盐，外在和食用盐差不多，但是细盐也不一定就是食用盐，要看它用来做什么，一般情况下，盐从粗细来分类有两种，一种是晶体盐，就是那种颗粒状的盐，这种盐一般多用于蔬菜的腌制，不能进行炒菜烹蕴，因为它未经过加工处理。