羊骨头的正宗做法

有很多种，最常见的是盐水炖骨头，将骨头放入清水中，然后加入适量的盐和料酒，多炖几个小时，最后放入葱姜蒜调味，再加热沸水，调整汤汁，窝湿就可以享受这美味可口的羊肉汤骨。用各种菜类蔬菜料炒制羊骨也是一种常见的做法，将炖煮的羊骨头洗净，然后加入上湿、下热的油锅中，加入各种调料爆炒，加入炒锅中的青辣椒，再加入料酒、盐等调味料，最后放入葱姜蒜拌炒几分钟就可以出锅，风味独特、美味可口。