第一美食阿飞洋葱回锅肉的做法

洋葱回锅肉做法如下：

主料：猪肉适量

辅料：

洋葱适量柿子椒适量色拉油适量豆瓣酱适量白糖适量食盐适量酱油适量

步骤1

先把肉用水煮至6成熟，什么叫6成熟呢，就是切开的时候最中间的肉还略微有些发红，肉切片

步骤2

少放些油，不放也行，将切好的肉片放在锅里炒，炒到肉里的油出来了，拨到锅的一边儿

步骤3

开始炒郫县豆瓣酱为佳

步骤4

豆瓣酱炒香后，和肉片混合，再加调料（盐/酱油/糖）之类的

步骤5

最后放洋葱和青椒进去

步骤6

注意断生就起锅，不要炒久了

步骤7

青椒清幽碧绿、洋葱脆嫩鲜香，完成了