生茶和熟茶的区别在于性质、外观颜色、口感和作用不同。
生茶是新鲜的茶叶采摘,未经过渥堆发酵处理的茶,熟茶则是需要经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,熟茶茶饼颜色为黑或红褐色。生茶口感强烈,熟茶口感浓稠水甜。
生茶和熟茶的区别在于性质、外观颜色、口感和作用不同。
生茶是新鲜的茶叶采摘,未经过渥堆发酵处理的茶,熟茶则是需要经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,熟茶茶饼颜色为黑或红褐色。生茶口感强烈,熟茶口感浓稠水甜。
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