糯米糍粑锅巴怎么做的

用料：

小糍粑半斤，鸡蛋1个，菜籽油适量

做法：

1：买回来的小糍粑，以及鸡蛋一个。

2：鸡蛋打散。 糍粑切成小条状。

3：然后把糍粑条放入鸡蛋液碗里，把每一个条都裹上蛋液。

4：锅里放宽菜籽油，待泡沫消失了油温差不多了，就可以放入糍粑条。

5：记得给糍粑条翻面，火调为中火，太大容易糊。炸像这样的颜色，也都有鼓出来的情况，就可以吃了。 如果想吃老一点的，可以继续炸得颜色黄一点。如果想吃嫩点的软一点的，变颜色了鼓出来了就可以了。

6：趁热撒一些白糖，也可以淋红糖液。