炒牛肝菌的家常做法

1· 干的牛肝菌需要先用水泡发，和香菇一样，温水泡2个小时后洗干净

2· 洗干净后用开水焯水两次

3· 大蒜切片，青椒切丝，准备两颗干辣椒

4· 油锅下干辣椒和大蒜爆

5· 下牛肝菌翻炒1-2分钟

6· 把青椒倒进去继续翻炒1分钟

7· 炒熟后用盐味精调味就可以了