答:北京最好吃的是臭豆腐,而臭豆腐最有名的是北京王致和的,臭豆腐闻着特别臭但吃起来特别香,而且还上隐,是老北京最传统的美食之一,吃法也很讲究,它和玉米面的窝头是绝配,要是再把剩窝头切片过油一炸,又酥又脆抹上臭豆腐,更是一绝,就是现在老北京的餐馆里也是一道受食客欢迎的美食。
答:北京最好吃的是臭豆腐,而臭豆腐最有名的是北京王致和的,臭豆腐闻着特别臭但吃起来特别香,而且还上隐,是老北京最传统的美食之一,吃法也很讲究,它和玉米面的窝头是绝配,要是再把剩窝头切片过油一炸,又酥又脆抹上臭豆腐,更是一绝,就是现在老北京的餐馆里也是一道受食客欢迎的美食。
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