大虾的正确煮法步骤

用料

虾 500g

姜片 3片

香葱 2根

盐 半勺

料酒 1勺

清水 适量

做法步骤

步骤 1

将虾清洗干净，尤其是腹部爪子多的地方

步骤 2

用牙签，在虾的第一或第二节，挑去虾线

步骤 3

锅中清水烧开后，加入姜➕香葱，倒入料酒➕盐后，放入大虾

步骤 4

盖锅煮5分钟

步骤 5

煮至外壳变红，虾体弯曲后捞出，过凉水摆盘