食用级不锈钢是指什么

是指可用于制造厨房用品、歺具的不绣钢品种。

为保障食品安全，国家从生产环节入手，严格落实各项工艺技术，其中，针对食品级不锈钢，制定3《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB4806.9-2016，以规范食品级不锈钢的生产，确保在食品制作使用酸碱的过程中不锈钢不会溶出各种合金和有害物质。

食品安全重于泰山，所以，生产食品级材料，包括不锈钢制品，一定要附合国家标准。