怎么做老成都的素椒杂酱面的做法 最正宗老成都的素椒

1、奶锅刷油，磕入鸡蛋焖30秒，开盖后往鸡蛋四周撒点水，再次合盖，待蛋白凝固便可出锅。

2、香肠切片，入锅中煎至微焦。

3、奶锅中倒入少许清水煮沸，加几滴食用油，下入小油菜、蘑菇焯熟。

4、往奶锅中重新加清水煮沸，加入火鸡面，约煮6分钟，倒掉部分汤汁，留少许即可。

5、转中小火，倒入纯牛奶和火鸡面自带的酱料，把酱料拌匀即可。