材料:
猪肉250g
大葱2根
姜
甜面酱半勺
豆瓣酱6-8勺
花生油少许
八角一颗
做法
1. 备料:肉一定是切块,不要弄成肉馅,不好吃。大葱切葱花,姜切末。
2. 倒少许花生油,下肉略炒。
3. 下八角一颗,葱花,姜末,一起炒,炒至肉和葱花略干略糊。
4. 炒至肉和葱花略干略糊
5. 加甜面酱半勺,稍微一炒,加豆瓣酱6-8勺,根据口味。喜欢咸就多放。当心糊锅。关火盛出。
6. 准备配菜:黄瓜切丝,香椿芽末,大蒜泥,醋。这些都根据各家口味。煮面。
材料:
猪肉250g
大葱2根
姜
甜面酱半勺
豆瓣酱6-8勺
花生油少许
八角一颗
做法
1. 备料:肉一定是切块,不要弄成肉馅,不好吃。大葱切葱花,姜切末。
2. 倒少许花生油,下肉略炒。
3. 下八角一颗,葱花,姜末,一起炒,炒至肉和葱花略干略糊。
4. 炒至肉和葱花略干略糊
5. 加甜面酱半勺,稍微一炒,加豆瓣酱6-8勺,根据口味。喜欢咸就多放。当心糊锅。关火盛出。
6. 准备配菜:黄瓜切丝,香椿芽末,大蒜泥,醋。这些都根据各家口味。煮面。
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