清蒸小黄鱼最正宗的做法

用料：小黄鱼数条，大葱半根，洋葱1/3个，姜3片，蒜一颗

步骤：

1、热油炒香姜，葱，蒜，大葱，洋葱炒香，加入蒸鱼豉油，料酒，糖，白胡椒加半碗开水小火煮10分钟。

2、小黄鱼洗净摆好蒸箱15分钟。

3、15分钟后取出倒干净蒸鱼的汤水煮好的调料汁淋在鱼上。

4、切好葱丝，冷水浸泡后葱丝热油浇在葱丝上即可。